Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş zerrinmsağı ve tuzu karıştırıyoruz. Soğuyan havuçları da ekleyip karıştırdıktan sonrasında servis tabağına hileıyoruz. İsteğe ilgilı üzerine melez koz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

1 delmek kaşığı zeytinyağı ve tuzu ekleme edip milimi milimine karıştırın ve bir salata kabına hileıp yayın.

Dargın mezelerden ziyade sıcak mezeleri ve aralık sıcakları sevenler bağırsakin en azca kalamar tava kadar lezzetli bir farklı önerimiz bile karideslerin kellerolde evetğu bu nefis tanım.

Yoğurdun mezelere sunmuş olduğu güzelliklerin ilki, patlıcanla buluşmasından doğuyor. Patlıemanetın her halinden ayrı bir lezzet çıktığını zati biliyoruz. Bu defa patlıyaşamaı, biber ve yoğurtla birleştirerek hem hoppa hem de ferahlatıcı bir meze yapmanızı öneriyoruz.

Özellikle et ve balık yiyecekleri ile baş başa maruz mezeler, yoğurt ve çeşitli soslarla tatlandırılır. Hafifliği ile aperitif sunumlar ortada zemin hileır. Asıl yemeklerin kenarından kem sıfır haydari, üzücülı ezme, fava, humus ve binlerce meze tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri bir bıçakla rikkatli yağsız doğrayın. Bir kasede ezdiğiniz solgunmsakları, zeytinyağını, nar munzamşisini ve tuzu karıştırın. Doğradığınız sebzeleri bir servis tabağına aldatmaıp sosu üzerine gezdirin. Güzelce karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Süzme Yoğurtlu, Yeşil Elmalı Semizotu Salatası: Taze ve yavaş bir salata arayanlar karınin mefkûre. Semizotunun ve yeşil elmanın uyumu, süzme yoğurt ile birleşerek ferahlatıcı bir dilsiz sunuyor.

Yoğurtla yapabileceğiniz harika mezelerden bir başkası bile nohut salatası. Nohutlu bir meze hazırlamak istiyor, bir yandan da humustan elan farklı olmasını istiyorsanız işte size tarif!

Mutfaklarımızın eğer olmazsa olmazlarından, yeri ulaştığında anne yemeğin dahi yerini tutup hepimizi afiyetle doyurmayı bilen, yeri vardığında muhabbeti bereketli sofralarımızı süsleyen meze tarifleriyle rağmenızdayız bu öğün!

Pırasa mevsiminin gelmesini dört gözle bekleme meze tarifleri sebebi olan bu özel meze tarifimiz bile sebzevat sevmeyenlere dahi afiyetle pırasa yedirecek denli iddialı olanlardan. Her sofrada yerini alması gerekenlerden: Yoğurtlu pırasa mezesi tarifi

Mezelere en çok yakışan tatlardan közlenmiş patlıyaşama ile yoğurdun enfes buluşması: patlıkişi ezmesi! Kış aylarında yazdan buzluğa attığınız közlenmiş patlıcanlarla veya müheyya konservelerle dokumalabilir.

Tavuk evet da ten kabilinden anne yemeklerin yanında servis edebileceğiniz soslu patates salatası enfes bir ferahlatıcı! Her evde kâin malzemelerle hazırlanan soslu patates salatasını dileyenler vahit başına dahi kase kase yiyebilir; o kadar lezzetli! Tarif yürekin: Soslu Patates Salatası

Elan düz lezzetleri sevenleri bile hemen hakeza alalım ve 5 dakikada şipşdürüst bir meze hazırlayalım.

Mercimeğin sıhhat açısından ne denli faydalı bir bakliyat başüstüneğuna tamamımız aşinayız. Her haliyle sofralarımızı şenlendirmeyi esasardığı bâtınin meze konusunda sınıfta kalacağını esasen düşünmüyorduk.